강릉 울릉도며느리 따개비죽 맛보고 괘방산 트레킹

11월 초 주말에 강릉에 트레킹을 다녀왔다. 주말에 보통 아침 시간에는 차가 안 밀렸는데 다들 단풍놀이를 하러 온 것인지 사람들이 분주하게 이동을 하고 있고 휴게소에도 붐비었다.  휴게소에서 간단하게 편의점 김밥과 어묵을 사 먹었다. 편의점에서 파는 어묵 한 그릇이라는 것이 너무 먹고 싶었는데 그건 팔지 않았고 다행히 대체할 수 있는 어묵을 팔고 있었다. 어묵 3 꼬치에 큰 컵에 국물을 주는데 오천원이다. 아침 쌀쌀한 날씨에 따듯한 국물과 김밥을 먹으니 낭만 한도초과.  강릉에 와서 무엇을 먹으면 좋을까 고민하다가 여기서 만 먹을 수 있는 음식을 먹으면 좋겠다 싶어서 따개비죽을 팔고 있는 울릉도며느리라는 곳에 왔다. 생긴 지는 그리 오래되지 않은 식당인 것 같다. 주차는 적당히 갓길에 해주면 된다. 트레..
잡담/식도락 2024. 11. 11. 22:00

막걸리 애호가라면 꼭 가봐야 할 곳 운정 양조장

오늘은 운정 양조장에 다녀왔다. 양조장에 직접 가서 막걸리를 사는 건 이번이 처음인데, 어떤 곳인지도 궁금해서 다녀와봄.  원룸 건물처럼 생긴 이곳이 막걸리 공장이라고 하는데 백화점에도 막걸리 납품을 하고 있다고 한다. 사장님이 이것저것 설명을 해주시는 걸 듣느니라 내부 사진은 제대로 찍지 못했다 ㅎㅎ;; 양조장의 위치는 운정 해솔마을에 위치한 북두레공원에 카페거리가 있는데 그중 가운데에 위치하고 있다. 사장님이 엄청 친절하시고 설명을 잘해주심.ㅋㅋㅋ 주류대상을 수상했다고 하는데 설명하실 때 뭔가 자부심도 느껴지는 듯했음. 막걸리는 일반 막걸리, 인삼 막걸리가 있고 각각 한잔씩 시음을 했는데 생각보다 맛있었다. 일반 막걸리는 부드럽고 깊은 맛이 있고 인삼 막걸리는 씁쓸한 맛은 전혀 없고 인삼의 향이 진하..
잡담/식도락 2024. 10. 9. 23:10

처음 도전한 밥솥족발 집에서 안 하는 게 나을지도?

집에서 족발을 하면 어떨까 해서 재료를 주문해서 도전을 해봄.집에 간장, 생강, 설탕, 마늘, 양파는 있어서 재료를 구매하는 데는 대충 2만원 정도 들어간 것으로 보인다. 쿠팡으로 주문했는데... 알다시피 쿠팡은 가격이 변동이 좀 있다. 오늘 자로 내가 구매한 장족이 2천원 정도 할인을 하고 있다 ㅠㅠ  대파는 양이 너무 많아서 일부는 파기름 내어서 볶음밥 용도로 먹으면 좋을 듯싶다.  재료: 장족, 삼계재료, 쌍화탕, 대파, 간장, 설탕, 양파, 간장, 마늘  1.1킬로라고 하는데 뼈의 무게도 상당이 큰 편이라 아주 저렴한 가격이라고 보기엔 힘든 면이 있다. 구이용 생족에 비해서는 가격은 많이 저렴한 편인데 그만큼 살 수율이 아주 높지는 않은 편. 그래도 대략 2.5인분은 되는 것으로 보인다.   핏물..
잡담 2024. 10. 9. 22:44