[쿠팡 로켓프레시] 쿠팡 연어 신선할까? 연어 다시마 숙성 후기

안녕하세요, 허블입니다.

오늘은 쿠팡 로켓프레시 배송 이용해 주문한 연어 후기를 써보려고 합니다.

제가 주문한 연어는 블루 노르웨이 생연어라는 제품입니다.

중량은 400g이고 가격은 17,000원입니다.

로켓프레시 제품은 재고에 따라서 있을 수 도 있고 없을 수도 있습니다.

배송된 연어입니다. 400g이지만 양이 상당이 많아 보입니다. 그냥 눈으로만 봐도 신선도는 좋아 보입니다.

저는 이 신선한 연어를 다시마 숙성을 해보려고 합니다.

연어에 소금을 묻히고 30분 동안 냉장고에 넣어둡니다.

삼투압 현상에 의해서 연어에 있는 수분이 빠져나가고 살이 더 탱탱해진다고 합니다.

원래는 여기서 청주를 조금 뿌린다고 하는데

저는 청주가 없어서 그냥 다시마를 물로 닦아주고 연어와 같이 숙성을 하였습니다.

다음 날 숙성된 연어를 열어보니 이렇게 다시마의 진액이 끈적끈적하게 늘어납니다.

물로 다시마 진액을 세척해줍니다.

다시마 숙성이 가라로 돼서 그런지 맛의 차이는 잘 모르겠지만 탱탱함이 강해진 듯합니다.

마트에서 사면 비린맛이 강하던가 살이 물러지는 경험을 많이 했는데

쿠팡 로켓프레시로 주문하니 신선하게 먹을 수 있네요.

그냥 회로 먹어도 맛있지만 샐러드와 먹으면 더욱 맛있습니다.

쿠팡 로켓프레시 배송을 통해 연어를 주문하여 다시마 숙성을 하여 먹어보았는데요, 정말 신선하네요.

저는 주로 횟집 혹은 마트에서 주문을 하여 연어를 먹었는데 이렇게 먹는 것도 가성비 있고 괜찮은 것 같습니다.

주변의 지인분들도 이렇게 주문을 해서 연어를 먹고 있네요.

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쿠팡 로켓프레시를 통해 항공 직송 연어를 사전 예약해서 주문하는 방법도 있는데요, 항공 직송이라 당일 배송되지는 않지만 더욱 저렴하게 신선한 연어를 많이 먹을 수 있습니다. 이상으로 리뷰 마치겠습니다.

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