글루텐 프리, 밀가루가 없는 돈가스!
밀가루대신 쓸 수 있는 아몬드 분말이 있길래 이걸로 돈가스를 만들어보면 어떻까 싶어서 구매를 해봤다. 재료 돈가스 고기 800g 해표 빵가루 500g 밀가루대신 아몬드 분말 250g 달걀 다른 사람들은 고기에 이것저것 양념도 하고 그러는데 아무것도 양념을 따로 하지 않음^^ 밀가루 3kg 가격 보다 아몬드 분말 250g이 약간 더 비싸다. 아몬드 분말이 밀가루에 비해서 상당히 가격대가 있는 편이다. 빵가루는 해표가 가성비가 있는 것 같아서 해표로 가져옴. 온라인으로 돈가스 고기는 처음 주문을 해보는데 손질도 잘 되어있고 고기상태도 상당히 괜찮았다. 로켓프레시의 위엄... 아몬드 분말은 처음 쓰는데 밀가루는 입자가 엄청 고운데 아몬드 가루는 밀가루와 빵가루 중간쯤의 입자 느낌이다. 밀가루가 아니니 아몬드 ..